Türkiyə mətbəxinin ləzzətlərindən biri olan lokma şirniyyatı çölünün xırtıldayan, daxilinin isə yumşaq olması ilə damaq

Kartof bişirərkən çoxumuzun etdiyi sadə bir addım - onu duzlu suda gözlətmək - əslində yeməyin həm dadını, həm də tekst